Cake Pisang Kukus

Hai teman-teman. Enak kali ya sore-sore gini makan cake pisang ditemani secangkir kopi/teh. Ini ada resep yang gampang banget. Buat yang gak punya oven, bisa nih buat cake pisang satu ini. Selamat mencoba!

Bahan:
200 gr tepung terigu
150 gr margarin
1 sdt baking powder
50 ml susu kental manis
200 gr pisang ambon masak (dilumatkan)
4 btr telur
175 gr gula pasir 175 gr
1 sdt SP/emulsifier
75 gr meses 75
1/2 sdt (dikit aja) vanili

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu & BP (sisihkan).
2. Lelehkan margarin ditambah susu kental manis lalu aduk sebentar.
3. Campur pisang yang sudah dilumatkan dengan bahan no 2 (sisihkan).
4. Campur telur, SP, gula dan vanili. Kocok hingga putih dan mengenbang.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan pisang. Aduk rata.
6. Masukkan meses, lalu aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang.
8. Kukus selama 45 menit.