Vegan Pumpkin Donut

 

Hai teman-teman. Tema bulan Oktober pumpkin ya😁🎃

Bahan-bahan:
150 gr Labu kuning
250 gr Tepung terigu protein tinggi
40 gr Gula (I used palm sugar)
35 gr Vegan margarine
25 gr Soy milk bubuk
5 gr Ragi instant
50 ml Air dingin
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanili

Cara membuat:
1. Kukus labu dan haluskan.
2. Ayak tepung terigu, tambahkan gula, soy milk bubuk, ragi lalu aduk.
3. Masukkan labu. Uleni.
4. Tambahkan air dingin, lalu uleni hingga kalis.
5. Tambahkan vegan margarine, garam lalu uleni.
6. Diamkan selama 15-25 menit.
7. Bentuk donat sesuai selera.
8. Diamkan 30 menit.
9. Goreng hingga kecoklatan.
10. Sajikan. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

#DitaVeggie